Volt négy darab banánom, aminek már elég barna volt a héja, persze senkinek nem kellett. Ezért fagyit készítettem belőle. A világ legegyszerűbb fagyiját. Hozzávalók: 4 db érett banán 2 kis üveg növényi joghurt 2 ek méz   Ezeket összeturmixolom és kis műanyag edényekbe töltöm, és már mehet is a mélyhűtőbe. Persze ezt a fajta fagyit… Tovább »

Ez a sajtszósz nagyon finom, persze nem ugyan olyan, mint az igazi, de azért úgy gondolom ezzel lehet pótolni. Hozzávalók kesukrémhez: 10 dkg kesudió csipet só 1 tk almaecet kevés citromlé 1 kies gerezd fokhagyma lereszelve A kesudiót beáztatjuk egy éjszakára. Én nem mindig áztatom be mert van amikor csak úgy eszemebejut, hogy sajtos tésztát… Tovább »

Ez számomra a tökéletes növényi joghurt, jó az állaga is és az íze is. A férjem nem tejérzékeny de ezt még ő is szívesen megeszi. Hozzávalók: 1 liter kesutej 60g cognak liszt 1-2 ek méz 1/3 kapszula joghurtkultúra     Elkészítése: Forró tejbe belekeverem a konyaklisztet, érdemes botmixerrel keverni, hogy ne csomósodjon be, a mézet… Tovább »

Nagyon szeretem a joghurtot, sajnos amióta kiderült, hogy tejérzékeny vagyok és még a gyerekeim is azok, így ki kellett iktatnunk. Az üzletekben csak szójajoghurtot lehet kapni, ami tejmentes. Mi szóját sem ehetünk, de nem is ennék a génmódosítások miatt. Én kesudió, vagy mandulatejből szoktam készíteni a házi joghurtomat. Persze ilyenkor készítek tehén tejből is egy-két… Tovább »