Ezt is növényi tej szűr
Hozzávalók:
1 adag szűrlemény
1 kk almaecet
só, fehérbors
1 gerezd fokhagyma
1 tk sörélesztő
kevés növényi tej
Elkészítése:
A szűrleményt egy kis fazékba teszem hozzá öntök egy kevés növényi tejet, ezt nem tudom megmondani, mennyit, mert az állagától függ, lényeg, hogy sajtszósz sűrűségű legyen. Ezután hozzáteszem a fokhagymát, az ecetet, a sörélesztőt és a fűszereket, persze lehet hozzá más fűszert is használni ez ízlés dolga. Kis lángon felfőzöm, vigyázni kell vele, mert hamar leég. Ha kell még tej hozzá, akkor pótoljuk. El is készült a sajt szószunk.
Ezt tésztákhoz, gnocchi-hoz lehet használni.
Ha sűrűbbre készítjük, kenyérre is kenhetjük.
