Összeszedtem pár szilveszteri praktikát, válogass közülük. A húsra figyelj oda, hogy sertés legyen, ami kitúrja a szerencsét, ne szárnyast egyél, mert az hátra kaparja a szerencsénket. Vigyázni kell a virslivel is, mert nagyon sok baromfi húsból készül. A másik legelterjedtebb étel ilyenkor a lencse, ami hús nélkül a vegetáriánusoknak is kiváló szilveszteri étel. Nagyon sokféle… Tovább »

A népi megfigyelés szerint, december 13.-ától vagyis Luca-naptól, december 24.-ig meg kell figyelni az időjárást. Minden egyes nap a következő év egy hónapját mutatja. Így a 13.-a a januárt, 14-e a februárt, és így tovább. Én elkezdtem írni, nagyon kíváncsi vagyok, hogy ilyen lesz-e az időjárás jövőre. December 13.  Borús, hűvös, csapadék nincs = Január… Tovább »

Hozzávalók: 1 csésze köles 3 csésze víz 1 db sárgarépa 2 ek Loprofin tojáspótló (elhagyható) 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma olaj a sütéshez Elkészítése: A kölest megmosom és egy kis zsiradékon megdinsztelem, majd felöntöm a vízzel és ízesítem, sóval és ételízesítővel, (én saját készítésűt használok), felforralom, majd majd kis lángon kb: 20 percig főzöm…. Tovább »

Én szeretem kimagozni a meggyet, eltevéshez, mert így sokkal könnyebb a későbbi felhasználása, de volt már rá példa, hogy egy részét nem magoztuk ki, mert nagyon sok termett és már nem bírtuk. 1 kg meggyhez 10-20 dkg cukrot teszek, attól függ, milyen édes a meggy. Egy nagy fazékban felfőzöm, csak fel kell forrnia, nem kell… Tovább »

Vaníliás cukrot nagyon egyszerű készíteni házilag. Szükségünk van porcukorra, és vaníliarúdra. A vaníliarudat, kettévágjuk hosszában és kikaparjuk a belsejét, és a cukorhoz adjuk. A megmaradt vaníliarudat is bele keverjük és állni hagyjuk legalább egy hónapig. Nyírfacukorból vagy eritritből is elkészíthető.... Tovább »

  Hozzávalók: 200g cukor (ennek a mennyiségnek megfelelő édesítő, pl: nyírfacukor) 400g finomliszt 3 teáskanál sütőpor (foszfátmentes) 1 cs vaníliás cukor ( én saját készítésűt használok) 2 teáskanál ecet (alma ecetet tettem bele) 125 ml napraforgó olaj 250 ml víz 60g kakaópor pici só Krém: 1 üveg magozott meggybefőtt 2 cs vaníliás pudingpor 10 dkg… Tovább »

Tudtad, hogy a káposzta régebben él a Kárpát-medencében, mint mi ? Az egész Földön elterjedt és népszerű. A világon az évente termő zöldségmennyiség több mint 10%-a fejes káposzta. A Káposzta őse az atlanti-óceán és a Földközi-tenger mellékén honos vadkáposzta, amit már az ókorban megszelídítettek. Utána a kolostorok fejlesztettek tökélyre. Azóta a leggyakrabban fogyasztott zöldség, sőt… Tovább »

Készüljünk fel az ünnepekre, de ne felejtsük el, hogy a két ünnep között is sokan otthon vannak szabadságon, így arra az időszakra is előre lehet készülni, pl: előre főzünk és betesszük a mélyhűtőbe, hogy minél többet tudjunk pihenni, játszani, kirándulni. Sokan dolgoznak a két ünnep között, akkor is érdemes előre főzni, vagy legalább megtervezni a… Tovább »

Üdvözöllek ! Dyna vagyok 25 éve háziasszony kettő gyermek édesanyja. Ebben a blogban leírom az összes eddig szerzett tapasztalatomat, tudásomat a háztartással, az időbeosztással, spórolással, menütervezéssel kapcsolatban, hogy te is kedves olvasóm a “Háztartás angyala” lehess.... Tovább »